Borretsch (Borago officinalis)

Der Borretsch ist eine einjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Raublattgewächse. Ursprünglich ist sie im Mittelmeerraum beheimatet.

Während man früher das borstige Kraut sowie die blauen Blüten verzehrt hat, ist dies heutzutage aufgrund der darin enthaltenen Pyrrolizidinalkaloide nicht mehr zu empfehlen. Im Mittelalter aß man den Borretsch, da er vermeintlich Mut und Kraft sowie gute Stimmung verleihen sollte.

In der modernen Medizin wird das aus den Borretschsamen gewonnene Öl verwendet. Dieses ist frei von Alkaloiden und reich an ungesättigten Fettsäuren, wie Linol- und Linolensäure. Aufgrund seiner antientzündlichen, juckreizmildernden und immunmodulierenden Wirkung wird das Borretsch-Samenöl innerlich und äußerlich bei chronisch entzündlichen Hauterkrankungen und Ekzemen, wie etwa bei Neurodermitis, angewendet.