Salie (Salvia officinalis)*

De labia uit het Middellandse Zeegebied wordt vaak gebruikt als culinair kruid. De Latijnse naam “Salvia”, van “salvare” (= genezen), verwijst al naar de immense geneeskracht van de salie plant. Het werd dan ook eeuwenlang door velen beschouwd als een wondermiddel.

De medicinaal gebruikte bladeren bevatten 1 – 2,5 % essentiële olie, tot 8 % lamiaceuze tannines (waaronder rosmarinezuur), bitterstoffen, steroïden en flavonoïden.

De geneeskrachtige plant is werkzaam tegen bacteriën, virussen en schimmels. Hij heeft ook een ontstekingsremmende, adstringerende, afscheidingsbevorderende, antitranspirerende, eetlustopwekkende, celbeschermende en zwak bloedsuikerverlagende werking. De belangrijkste toepassingsgebieden van salie zijn ontstekingen van de slijmvliezen van mond en keel, aspecifieke maag-darmklachten en verhoogde transpiratie. Klinische studies documenteren ook de werking van salie-extract tegen koortslip. Verder is het gebruik tegen opvliegers tijdens de menopauze gedocumenteerd.

In de volksgeneeskunde zijn saliepreparaten populair tegen heesheid, hoesten en verkoudheid, als kalmerend en algemeen tonicum, bij bloedingen, tandpijn en wondgenezing.

Salie wordt traditioneel ook inwendig gebruikt bij borstvoeding, omdat het de melkproductie remt. Het is daarom niet aan te raden om het te voeren aan dieren die borstvoeding geven.

Recente wetenschappelijke studies geven aanwijzingen voor andere mogelijke toepassingen van deze geneeskrachtige plant. Salie zou een verlagend effect hebben op het bloedlipidengehalte, helpen bij angststoornissen en mogelijk de symptomen van milde vormen van Alzheimer verlichten en de mentale vermogens verhogen.

Webinar
Salie – meer dan een smakelijk ingrediënt voor saltimbocca

Inhoud: We kennen salie waarschijnlijk als een aromatisch keukenkruid. Maar slechts weinigen weten dat het ook een plant is met immense genezende krachten.
In dit webinar leert u over de vele gezondheidsbevorderende effecten van deze labiatae.

Spreker (Duits): Dr. Gabriele Arndt | Opname: 08.02.2022

Bekijk nu