Borage (Borago officinalis)
De borage is een eenjarige, kruidachtige plant uit de breedbladige familie. Hij komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied.
Hoewel het borage kruid en de blauwe bloemen vroeger gegeten werden, wordt dit tegenwoordig niet meer aangeraden vanwege de pyrrolizidine alkaloïden die het bevat. In de Middeleeuwen werd borage gegeten omdat het moed, kracht en een goed humeur zou geven.
In de moderne geneeskunde wordt de olie gebruikt die uit de bernagiezaden wordt gewonnen. Deze olie bevat geen alkaloïden en is rijk aan onverzadigde vetzuren zoals linolzuur en linoleenzuur. Vanwege de ontstekingsremmende, jeukstillende en immunomodulerende werking wordt boragezaadolie zowel inwendig als uitwendig gebruikt bij chronische inflammatoire huidziekten en eczeem, zoals neurodermitis.